如何保存桂鱼 桂鱼如何保鲜

1、活鱼冷冻法:最简单的方法,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。

2、除内脏盐水浸泡法:鲜鱼变质往往从内脏开始。因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在不水洗、不刮鳞的情况下将内脏掏空,放入浓度约10%的食盐水中浸泡。

3、热水处理法:将鲜鱼去除内脏后,放入将开未开(80~90摄氏度)的热水中,稍停便捞出。消除鱼表面细菌和杂质后放在冰上,可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。

猜你喜欢
剪断最后一次的思念
高压锅几小时能炖烂鱼刺 高压锅多少小时能炖烂鱼刺
危险品从业资格证在哪个部门办理 危险品从业资格证在什么部门办理
迪士尼奇梦卡有什么用 迪士尼奇梦卡可以打折吗
怎样选购淋浴房淋浴房选购技巧 怎么选购淋浴房
房间装修防潮的方法 装修房子怎么防潮
霜降下雨好还是晴天好 霜降要下雨好还是天晴好
柿饼可以放冰箱吗 柿饼可以放冰箱吗保鲜吗

很赞哦! ()