1、先将慈姑放入滚热的开水中,然后向慈姑中加入一勺醋,待煮3分钟后将慈姑捞出,这样就能有效的中和慈姑的苦味了。慈姑含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B,维生素C等营养物质,是一种美味的食物。
2、慈姑属于一种多年生植物,是一种生长在浅湖、池塘和溪流等水域存在的草本淡水植物。对于慈姑来说,是需要用湿草铺盖,这样才可以催芽,而且在出芽之后我们再选择秧田插扦,等到第二年的时候才可以吃挖出慈姑吃,而且对于慈姑来说,营养价值是非常丰富的,同时这其中的营养物质都是我们人体所需要的营养成分。
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