紫薯为什么是紫的 紫薯为什么是紫的颜色

1、紫薯通体呈紫色,不管是外皮还是内瓤,甚至有些还是深紫色。之所以会呈现这种颜色,和它的组成成分有关系。紫薯包含大量的花青素,这种水溶色素寄居在细胞液中,细胞液是酸性的时候,颜色变为紫色;细胞液是碱性的时候,颜色变为蓝色。紫薯的细胞液是酸性,它的块茎就呈现紫色。

2、自然界中有很多天然紫色植物,比如说紫色马铃薯,还有紫甘蓝等等。

猜你喜欢
用啤酒浇花好吗 原来啤酒还有这些妙用
雕刻树枝技巧 雕刻树枝技巧介绍
电脑结束任务按什么键 苹果电脑结束任务按什么键
绿色食品为什么有益健康 绿色食品对人体健康的影响
好听的情侣名一对 好听的情侣名一对两个字
买回来的肉要洗吗 腌肉买回来的肉要洗吗
咖喱鸡煲饭如何做 咖喱鸡煲饭的做法
黑枸杞小孩可以吃吗 黑枸杞孩子可以吃吗

很赞哦! ()