1、将打好的奶油放在冰箱保存时间不能超过3天,而且最好先用保温盒装好后再裹上一层保鲜膜,这样能够有效避免窜味。
2、奶油放进冰箱里冷藏的温度最好控制在3到8摄氏度,存放的过程中奶油可能会出现消泡,使用的时候重新打发就可以了。需要注意的是,奶油最好要少吃,特别是动物性奶油,它的油脂含量高,很容易发胖,或者引发其他疾病问题。
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