1、腐竹不可以泡一夜。如果是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜,应该放在冰箱中。另外,腐竹是豆制品容易变质,如果已经泡发好应该尽快食用。
2、用冷水泡腐竹,大概要10小时左右;用温开水泡,大概要4小时;把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨。
3、每100克腐竹含水分5.1克,蛋白质50.5克,脂肪23.7克,碳水化合物15.3克,钙280毫克,磷598毫克,铁15.1毫克,粗纤维0.3克。含有人体所必需的8种氨基酸,而且都很丰富。其蛋白质的含量可与肉类媲美。经常食用腐竹,对患有高血压、动脉硬化症均有良好的治疗效果。
猜你喜欢 最大的扇形最大的扇形是多少度 最大的扇形是多少度? 上悬窗和下悬窗的区别 下悬窗和上悬窗怎么区分 大年初一可以洗澡吗 大年初一可以洗澡吗0 油烟机为什么回风 油烟机为什么回风不热 微信充值是什么意思 微信提现是什么意思 猪脚焖藕怎么做 猪脚焖藕的做法 山药连皮吃有什么好处 山药连皮吃好吗?