芦根什么时候挖最好 芦根什么时候挖最好吃

1、芦根全年均可采挖,不存在成熟的说法。

2、芦根采用时要除去芽、须根及膜状叶,鲜用或晒干。

3、芦根,别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根,生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。也是中药名,用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

4、芦根为单子叶植物禾本科芦苇的新鲜或干燥根茎。

5、活水芦根。呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米。表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,绿色或黄绿色。全体有节,节间长10~17厘米,节上有残留的须根及芽痕。质轻而韧,不易折断。横切面黄白色,中空,周壁厚约1.5毫米,可见排列成环的细孔,外皮疏松,可以剥离。气无,味甘。

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