1、温度愈高、荔枝红茶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
2、茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
3、氧气引起荔枝红茶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
4、光线照射对荔枝红茶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
猜你喜欢 氯化钠的熔点是多少 氯化钠的熔点介绍 膨珊瑚的养殖方法 膨珊瑚如何养殖 海蜇是海鲜吗 海蜇头是海鲜吗 人为什么要吃煮熟的食物 人类为什么要吃熟的东西 胡萝卜汁与吃胡萝卜的区别 胡萝卜汁与吃胡萝卜的区别在哪 腮帮子大怎么瘦脸 吃槟榔腮帮子大怎么瘦脸 京酱肉丝的制作方法 京酱肉丝的制作方法是什么 包包子用生油好还是熟油好 包子馅熟油好还是生油好