1、凉菜做法蘸料的做法:碗中放入2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、5瓣蒜末、6个小米椒、3勺辣椒面、再淋入一勺热油,搅拌均匀即可。
2、凉菜做法:黄瓜拍几下切段,干腐竹和干木耳泡好后,放入热水里焯熟。碗中放入黄瓜、腐竹、木耳、洋葱块、香菜段增香提味。料汁中倒入食材里,拌匀即可。
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