1、温水最好。
2、蒸虾的话，开水和冷水都不是那么的适合，采用温水是最为合适的，因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话，其温度太高，外层的肉质已经熟了，但是里面还没有，直接下锅的话，很容易导致虾肉变得老、柴，尤其是外层的虾肉。
3、而采用冷水下锅的话，虽然可以将虾蒸熟，并且也不会老，但是蒸制的时间一般会比较长，并不是最适合的方式。所以综合来看，采用温水蒸制的方式是最为合适的，既可以保证肉质的口感，也可以缩短蒸制的时间。
猜你喜欢 如何做漂亮简单的手帐 手帐怎么做才漂亮 王者风尚怎么清洗 王者风尚空调清洗 小番茄怎么保存 新鲜的小番茄怎么保存 房子的装修风格怎么选 房子有什么装修风格 发烧期间能吃的家常菜 发烧期间能吃的家常菜有哪些 鲫鱼豆腐汤加冷水还是热水 鲫鱼豆腐汤加冷水还是热水炖 车厘子可以空腹吃吗 车厘子可以空腹吃吗百度