煎时蔬怎么做 煎烤时蔬的做法

1、铸铁锅火上预热后,刷油,放入蔬菜。煎到表面焦化,表面有轻微水渗出,翻面。大概1-2分钟。

2、如果硬的软的蔬菜混合,那么先下硬的蔬菜。先放南瓜芦笋煎。

3、翻面后放入较软的蔬菜。比如西葫芦。

4、西葫芦翻面后再两分钟就可以了。期间请不断翻动芦笋。

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