生菜是一种日常生活中常见的蔬菜，不仅可以熟吃，同时还能生吃，那么生菜的功效与作用有什么呢？
改善睡眠
生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱。
减肥瘦身
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
保护视力
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
增强免疫
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
预防癌症
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
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