1、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好,装盘备用。?
2、然后开火,倒水放肉,等水沸后漂出肉沫,再捞肉备用。
3、接着倒油,放陈皮和大料等,再放肉,加入酱油搅拌,加水、料酒和萝卜,加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。
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