1、将新鲜的茄子洗净，茄子不用去掉茄子皮，放在蒸盘中，锅中加入清水，大火把水烧开后，放入茄子蒸十分钟左右。
2、在蒸茄子的时间中，提前把粉丝用温水泡上，把大蒜去皮切成蒜末，葱洗净切末，姜洗净切末，小米辣切段备用。
3、炒锅内加入食用油，油温七成热时，放入蒜末，葱末，姜末煸出香味，放入蚝油，盐，生抽，鸡精，红辣椒翻炒均匀，关火备用。
4、蒸好的茄子皮起皱发软，这时用夹子把盘子取蒸锅，小心烫手。
5、用筷子在茄子中间划开，底部不要划断连接着。
6、把泡好的粉丝放在茄子中间，均匀的浇上炒好的蒜蓉汁，放在蒸锅上，继续蒸5—8分钟。
7、茄子蒸好出锅即可。
猜你喜欢 金钟花如何扦插 金钟花怎样扦插 超简单在家自制奶油土 奶油土的制作方法 不甘示弱造句 不甘示弱造句一年级 长一点的专注励志句子 坚持专注的优美句子 健身房蓝球房需要自带球吗 健身房带篮球馆的 2022广州银行消费券使用时间 广州过年消费券