鲜红枣怎么保存方法 分别有什么保存的技巧

1、鲜枣保存一般都选的是冷藏,放入冰箱冷冻过的枣子能让其口感更加的好,而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降。

2、沙藏法。选择阴凉潮湿的地方,底层3厘米厚的湿砂,放一层鲜枣,再放一层沙,然后放第二层枣,再放沙,再放第三层枣。为了防止沙子干燥,表面可以洒水以补充湿度。

3、保鲜盒保存。可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存。

4、把鲜枣放入滚水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以杀灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质。

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