1、首先将萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血沫。
2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,撒上料酒。最后放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
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