1、鲜虾洗净,用牙签挑出虾线备用。
2、葱切片,姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油,放入白糖,烧至八分开,放入虾煸炒。
4、虾炒至变色,放入葱,姜爆香,放入料酒,盐,蚝油煸炒。
5、加少许水,中火焖2分钟左右。
6、出锅装盘,鲜香味美的红焖虾就做好了。
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