步骤1
食材：荷兰豆200克、千张1张、大蒜3瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
步骤2
荷兰豆去筋。
步骤3
千张切长条。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。
步骤7
倒入荷兰豆，煸炒至断生。
步骤8
放入千张，炒匀。
步骤9
调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。
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