吃猕猴桃有什么好处 猕猴桃和什么一起吃最好

猕猴桃因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。那么吃猕猴桃有什么好处呢?

吃猕猴桃有什么好处

消食利便

猕猴桃含有蛋白水解酶,能帮助食物尤其是肉类食物的消化,阻止蛋白质凝固;其所含纤维素和果酸,有促进肠道蠕动,帮助排便的作用。

防治心血管疾病

猕猴桃鲜果及果汁制品,可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂症、冠心病等有辅助治疗作用。

解毒护肝

猕猴桃可作为汞的解毒剂,使血汞下降,改善肝功能。还可辅助治疗酒精中毒、坏血病、过敏性紫癜、感冒及脾脏肿大、骨节风病、热毒、咽喉痛等。

防癌抗癌

猕猴桃果汁能阻断某些致癌物质在人体内合成,预防多种癌症的发生。

乌发美容

猕猴桃含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及黑发的酪氨酸等物质,并含有合成黑色颗粒的铜、铁等矿物质和具有美容作用的镁,因此被人称为“美容果”。

猕猴桃和什么一起吃最好

猕猴桃和猪瘦肉一起吃最好。

猕猴桃、猪瘦肉加水同煮,炖熟后食用,具有清热解毒、利湿活血的功效。

吃猕猴桃要注意什么

1、胡萝卜含有大量的维生素C分解酶,而猕猴桃含有丰富的维生素C,同时食用,会破坏维生素C的营养价值。

2、黄瓜、南瓜中含有维生素C分解酶,若与猕猴桃同食,会将猕猴桃中的维生素C破坏。

3、猕猴桃富含维生素C,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食猕猴桃。

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