韭菜除了做炒菜外，还能做煲汤，改变了以往补汤颜色暗淡的形象。韭菜木耳羊肉汤不仅色泽诱人，风味也超级棒，下面一起看看这道韭菜汤的做法吧。
食材
韭菜：50克
其他食材：羊肉：300克；木耳5克；盐1小勺；料酒1大勺
做法步骤
1、羊肉切小块，韭菜洗净切段，木耳泡发撕开；
2、锅中加适量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后捞出；
3、锅中放大半锅水加入羊肉和木耳，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，再加入韭菜；
4、加盐调味，韭菜至刚熟，入味即可出锅。
功效
改善食欲，促进消化、保护皮肤、补肾行气。
成果图
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