韭菜香气浓郁，豆腐细嫩爽口，韭菜炖豆腐健胃消食，营养价值很高。学习以下方法，韭菜炖豆腐轻松搞定。

食材

韭菜150克

其他食材：豆腐：200克；酱油、味精、食盐和调和油均适量

做法步骤

1、豆腐切成小块，韭菜洗净后切段；

2、起油锅，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定型；

3、加入酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐；

4、汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒；

5、韭菜变色后加盐、味精、出锅及装盘。

功效

润肠排毒、养肝健胃、促进骨骼生长。

成果图

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