1、番茄顶用刀划十字,用热水烫,再用冷水泡,即可去皮。
2、用小火融解奶油,加洋葱丁炒软,加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。
3、放入牛高汤煮开15分钟,转小火放入牛肉丁、高丽菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。
4、将月桂叶取出,调味。
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