1、食材：手打拉面1份、猪后腿肉200g、四川碎芽菜100g、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、红辣椒少许、小青菜4片、花生20g、生抽少许、料酒少许、椒油少许、花椒油少许、老抽少许、胡椒粉少许、陈醋少许、香油少许、盐少许、鸡油少许。
2、等锅热了倒入食用油，小火慢慢将花生炒熟备用。
3、将葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部备好。
4、将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。
5、炒锅里倒入食用油，待热之后放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。
6、倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味（如果一次量多要注意盐要放的适量）。
7、将老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。
8、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。
9、正宗味美的担担面完成了。
猜你喜欢 迷迭香为什么不好养 迷迭香不好养的原因和做法 移动专线宽带是什么宽带哦 移动专线宽带是啥宽带哦 2022青岛国际邮轮节相声汇怎么预约 2022隋唐洛阳城十一国庆节开放时间 今年洛阳十一国庆节天气 开封城墙景区将于2022年11月25日恢复开放 糖酷排骨家常做法 家常最简单糖醋排骨怎么做 姜水洗头发怎么洗正确 用姜怎么洗头发需要洗发水吗 2010最新《布鲁克林警察/恶夜特警队》DVD中英双字