1、韭菜炒鸡蛋。把韭菜洗净切段,放入打好的鸡蛋碗里搅拌均匀,放入少量咸盐,在油锅里炒鸡蛋。炒出来的鸡蛋颜色好看,味道也鲜美。
2、猪肉韭菜馅饺子。把平时的白菜改成韭菜馅就可了,做法和白菜猪肉馅一样。只不过韭菜猪肉馅,味道更鲜美一些。
3、鸡蛋韭菜素盒子。把韭菜洗净切段,现粉条切段,鸡蛋烙成饼然后切碎。把这三种东西放在一起,放入花椒大料、鲜姜末盐,酱油香油,搅拌均匀。把面用一半热水一半冷水活好面,然后把馅放入面里捏好,上锅煎成金黄色就行。
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