龙舌鱼怎样做才好吃 煎龙舌鱼的方法

1、主料:龙舌鱼250g。

2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量。

3、从龙舌鱼的头部下划一刀,再从侧边划一刀,鱼肚子就出来了。

4、洗净后从中间切断,两面涂上一层簿薄的盐,腌10分钟待用。

5、锅洗干净,水擦干,下油大火烧热,把鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄,铲子不要去动他,要不然鱼肉很容易烂。

6、鱼完全熟透时,放入酱油煎30秒即可。

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