1、食材:马蹄500克。
2、将马蹄清洗干净并去皮。
3、将马蹄切碎,放入盆中。
4、将处理好的马蹄放入搅拌机中,搅拌均匀,打成浆状。
5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中。
6、过滤时,边冲少量的清水,边用手摇晃布袋,使浆液流出。
7、过滤时用碗接着。
8、在滤出的浆液中加入少量清水,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤搅匀后,沉淀24小时。
9、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日,直到干透,手抓不粘手为止。
10、马蹄粉就做好了。
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