卡布奇诺做法 摩卡卡布奇诺的烹饪技巧分享

1、用料:

雀巢醇品咖啡一勺、巧克力酱适量、糖适量、牛奶400g。

2、做法:

(1)牛奶加热至六七十度,看到锅边边有小泡泡即可。

(2)舀一勺雀巢醇品咖啡。

(3)加入适量巧克力酱,再试个人口味加糖。

(4)加热水搅匀,大概占杯子1/3的量。

(5)准备好打奶泡器。

(6)牛奶倒进杯子里(有带嘴的拉花杯最好),稍微倾斜一些,把奶泡器的头放进去开始打泡。

(7)打出漩涡~。

(8)咖啡杯倾斜一些,把奶泡缓缓注入(应该提前上下晃动磕去奶泡中的粗大泡泡),牛奶会和咖啡混合,而轻盈的奶泡会浮在上面~。

(9)奶泡注入到和杯口平齐,用巧克力酱挤上几圈,用牙签来回挑出花型。

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