1、将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀（容易入味），用料酒、食用盐、白糖适量喂好；

2、准备配料：小葱、姜、蒜；白糖、醋、生抽酱油；半碗凉开水；

3、点火，锅中加食用油，将小晶鱼外表面沾上混合粉（1:1的淀粉+面粉）后，放入锅中；

4、中火煎鱼，待小晶鱼两面煎成金黄色后，依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜，最后加半碗凉开水，锅开改小火；

5、汤基本收干（留一些）后，鱼就好了，美味的红烧小晶鱼就完成了。

猜你喜欢
普洱茶是属于哪个地方的特产 普洱茶哪里特产
香草豆荚的种植方法 香草豆荚的种植方法图片
敏感肌肤长痘痘怎么办
刀鱼和带鱼一样吗 带鱼和刀鱼是一个鱼吗
佛山三水玩水旅游景点推荐 佛山三水玩水旅游景点推荐理由
干柠檬和鲜柠檬的区别 干柠檬和鲜柠檬哪个好
四喜丸子蒸还是煮 四喜丸子蒸还是煮好吃
红枣糕的家常做法 红枣糕怎样做