黑背虎虾做法 怎么做简单又好吃

1、黑虎虾仁200克。备好待用。

2、用厨房用纸吸干虾仁沾附的多余水分,待用。

3、将虾仁改刀。沿虾仁背部切开,两头不要切断,然后把尾部翻进开口中,待用。

4、盆里放入面粉5克,淀粉2克,白胡椒粉2克,盐,味精各适量,搅拌均匀。放进虾仁。

5、要使虾仁均匀沾附面糊。锅里放油,加热。待油温升至八成热时,放入虾仁炸制,中火炸熟,捞出,待复炸。

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