1、新鲜芒果切丁用碗装好待用。
2、糖霜,吉利丁粉,纯牛奶,椰浆准备好。
3、将吉利丁粉放入冷水,然后用热水融成浆状。
4、将牛奶,椰浆,糖霜倒入隔水融化碗热水加热,将浆状吉利丁粉加入搅拌均匀。
5、倒入事先准备容器,里面铺一层保鲜膜便于脱模。待冷却后加入芒果粒。
6、放冰箱冷藏(5°那一层)5小时左右,等凝固了就可以了。
7、最后洒上椰丝切片装盘即可。
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