鸡小腿做法大全 推荐新奥尔良鸡腿做法

1、鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞,个人觉得牙签更好用

2、小碗里,调入新奥尔良烤鸡腌料;调入1:1的纯净水,搅拌均匀

3、鸡腿同腌料混合;戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上

4、烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层油

5、腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁,料汁就是腌鸡腿的料汁,鸡腿小的那头裹上锡纸

6、烤箱180度提前预热

7、将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;然后放进烤箱,180度,上下火20分钟

8、鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦,配上水果吃,一点都不腻

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