甘蓝炒肉片的做法 甘蓝炒肉片的做法大全

步骤1

主料:五花肉200克、甘蓝200克。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。

步骤2

将洗净的五花肉切片。

步骤3

姜切片,小葱切葱花。

步骤4

把甘蓝叶剥掉,切成小块。

步骤5

锅中倒油,下姜片翻炒,然后倒入肉片,不断煸炒。

步骤6

等到肉片略微变黄,肉里的油都煸炒出来后,肉片就不会很油腻。

步骤7

倒入甘蓝,转大火继续翻炒。

步骤8

炒到甘蓝变软后,加入2克食盐调味。

步骤9

出锅后撒上葱花即可。

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