步骤1
食材:香螺100克,韭菜200克,小葱2根,干辣椒6个,生姜 1块,大蒜3瓣。辅料:生抽1汤匙,盐1茶匙。
步骤2
韭菜洗净切段。
步骤3
大蒜对半切开。
步骤4
小葱切段。
步骤5
干辣椒对半切开。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅倒油,放入姜片、大蒜、小葱、干辣椒,再下入螺肉,韭菜翻炒片刻。
步骤8
加生抽、盐、大火翻炒3分钟,即可出锅装盘。
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