彩椒怎么做好吃 彩椒做法介绍

1、彩椒250克,洗净,去蒂、去籽,用刀切成丝状。彩椒有红、黄、紫、白的。

2、五香干丝150克,切成丝,洗净。

3、将切好的干丝用开水烫一下,以去除豆腥味。

4、铁锅用小火烧干水分,倒入一些菜籽油,倒入切好的彩椒丝,用中火炒。

5、炒上半分钟后,放入少量的盐,继续炒一下。

6、倒入切好的五香干丝,改用大火炒,并且放入少量的盐和白糖。

7、最后根据自己的口味,加上一些味精,稍炒就可以出锅了。

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