1、把泰国香米洗干净，泡一个晚上，把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里，加水。米和水的比例是1比2，因为打出的米浆不能稠，而是要像米汤一样稀，因为芋头还会吸掉一部分水分，如果米浆太稠，那么蒸出来的芋头糕会很硬，口感不好。高速打成米浆
2、荔浦芋头切丁，香肠切丁。锅烧热，放一点点油，把香肠放进去小火慢慢煎出一点油，把芋头丁放进去，加一点点盐和五香粉炒香，盐和五香粉不用多，一点点即可，因为腊肠本身就有咸味了。
3、蒸锅里放水，烧开。
4、把香肠芋头丁铺一层在蛋糕模底层，再把打好的米浆摇晃均匀(因为放置了一会会沉淀的，所以用前摇一摇)，倒在模具里，再在上面撒一层香肠芋头丁。
5、把蛋糕模放进事前烧开的蒸锅里，中火蒸1个小时。
6、待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻，然后脱模，热的时候脱模会弄碎的，切记!
7、吃的时候配上酱汁。
猜你喜欢 稻草编鸟窝方法 小鸟筑巢有什么作用 春节的历史传说 春节的传说介绍 前所未有指什么动物 前所未有指的是哪个动物 拉杆箱塑料发霉了怎么清洗 拉杆箱内衬发霉了如何清洗 凉拌白菜丝的家常做法 凉拌白菜丝的家常做法窍门 蹄筋怎么泡发 油发蹄筋怎么泡发 干木耳不用担心保质期的问题这种说法 干木耳不用担心保质期的问题这种说法不科学对吗 冷鲜肉好还是鲜肉好 冷鲜肉好还是鲜肉好吃 黄桃和杏子长得一样吗 黄桃跟杏子是一样的吗?