1、食材准备:猪蹄1500克,大葱10克,姜10克,花椒2克,盐10克,味精3克,大蒜(白皮)40克,酱油10克,醋10克。
2、猪蹄刮洗干净,剁成块,用开水冒洗净,然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮熟,至猪皮烂软。
3、捞出猪蹄将汤加盐、味精调味,待汤开始凝固时,再将猪蹄轻轻放入冷却,食用时蹄、冻一起蘸大蒜汁。
4、酱油、盐、醋、味精、香油与大蒜泥调成大蒜汁即成。
猜你喜欢 摘口罩正确方法 摘口罩正确方法介绍 我国古建筑的色彩有什么特点 中国古代建筑的色彩特点 老人口臭很厉害怎么办 老人突然口臭很厉害怎么办 怎么设置微信拍一拍文字 怎么设置微信拍一拍文字比较有趣 中国铁路博物馆开放时间汇总 中国铁道博物馆开放时间 砂锅鱼头的做法 砂锅鱼头怎么做 饭团热量 饭团热量多少大卡 2016年剧情《火海凌云/机组乘务员》BD中文字幕 周润发/巩俐《满城尽带黄金甲》1024x576 国粤双语中字