1、材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。
3、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。完成。
猜你喜欢 勋章菊怎么养 勋章菊怎么养爆盆 无锡园林卡可以去惠山古镇菊花展吗 无锡惠山古镇菊花展时间 怎样做火腿肠衣 做火腿肠衣方法 核桃的功效与作用 核桃的功效与作用一天吃几个 天津那些皮脆肉嫩的西北肉夹馍 天津西少爷肉夹馍 银鱼水炖蛋怎么做 银鱼炖蛋怎么炖 叉烧包是什么肉做的 叉烧包是肉包吗 蒲公英根可以配枸杞吗 蒲公英根可以配枸杞吗百度百科