1、材料:鲜鸡蛋、腌鸡蛋、鲜鸭蛋、腌鸭蛋、皮蛋。
2、一个长方形不锈纲饭盒,皮蛋去皮,饭盒里边抹油,再把五种蛋均匀打在饭盒内,不较动,五种蛋多少根据饭盒的大小来定。
3、蒸二十分钟熟后拿出,凉后再把蛋倒出来。
4、切成片装盘,五彩玲珑蛋就完成了。
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