1、先把鸡蛋下锅煎下待。
2、把配料切刀,我用的是干的细粉要烫煮好下冷水捞一遍,市场也有熟的买就可以直接跳过这一步。
3、倒油,油烧热把瘦肉丝 鱿鱼丝 虾仁 香肠一起煸炒,炒至微黄。
4、再把白菜 洋葱 大葱一起下锅继续煸炒,然后依次加入味精 老酒 鱼露一点点水调味。
5、最后加入炒好的鸡蛋和细粉炒均匀了。
6、上桌咯!再煮碗酱油虾米清汤。
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