1、小炒肉。材料:五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法:土豆切片,辣椒切块,五花肉切片,蒜切片。锅中倒油,下土豆片,炒变色捞出备用。五花肉下锅,炒出油。五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐,翻炒后出锅。
2、豌豆炒腊肉。材料:熟腊肉250克。豌豆150克,花生油50克,糖10克,盐2克,料酒10克,鲜汤适量。做法:将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净。将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。
3、丝瓜炒蛋。主料:丝瓜两根,鸡蛋两只。调料:蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。做法:将丝瓜去皮,洗净切好(片,滚刀块皆可)待用。将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花(胡椒粉,小葱花视个人喜好,可不放),用筷子将其搅拌均匀。点火,在锅里放油,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。在锅内放油,下少许姜丝、蒜茸(可不放)煸炒一会,把丝瓜放入,炒2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。
猜你喜欢 高锰酸钾能带上火车吗 易燃易爆化学物品是指哪些 大闸蟹可以放急冻保存吗 大闸蟹能否放急冻保存 眼睛肿了怎么办才能消肿 婴儿眼睛肿了怎么办才能消肿 IE浏览器打开是空白页怎么办 ie浏览器打开是空白页的解决办法 彩银项链怎么清洗 彩银项链怎么保养 身体好不好怎么看 身体好不好怎么看出 冬季野钓蚯蚓钓鱼技巧 冬季野钓蚯蚓钓鱼技巧和方法 2+1航空座椅大巴能坐多少人 两个航空座椅多少钱 高压锅卤牛肉需要多长时间 高压锅卤牛肉要多久时间 冷冻牛肉丸要煮多久才熟 冷冻牛肉丸子煮多久能熟