1、原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。

2、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。

3、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

4、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。

5、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。转小火微沸。

6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。加入冰糖。

7、烧到汁浓，加点盐和鸡精或味精调整一下味道。点香油出锅。

猜你喜欢
竹笋的产地在哪里竹笋如何食用 竹笋的产地有哪些地方
如何利用白醋和小苏打清洗洗衣机 如何利用白醋和小苏打清洗洗衣机内部
芝麻仙人掌在室内养好吗 仙人掌中的芝麻掌怎么养
坐高铁忘记带身份证怎么办 坐高铁忘记带身份证怎么办 有驾驶证
对赌100万是什么意思 什么叫做对赌
星沙夜市有哪些？在哪里？ 长沙星沙夜市在哪
家常炖牛肉土豆西红柿 土豆西红柿炖牛肉的家常做法