1、青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，盐适量。

2、青梅洗干净备用。

3、锅里烧开水。

4、放入一小勺盐。

5、倒入青梅保持大火。

6、5秒左右捞出沥干水分。

7、沥干表面水分的青梅装入瓶中。

8、分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。

9、密封等待即可。

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