1、五花肉洗净后切成麻将块；烧开水，放入切好的五花肉焯水；另起炒锅，热油，放入葱段、姜片、蒜片炒香后，放入焯好的肉，煸至所有肉块变成金黄色（此时，如果锅内有太多油，建议倒掉一些。）
2、加入适量生抽，炒匀，加开水至没过肉，加料酒、冰糖适量，同时放入用花椒、大料、肉桂、和姜片包好的料包；另外，可以放老抽少量调色。
3、大火烧开后，转至小火炖。其间，搅拌几次，有助于所有肉块均匀入味。炖至汤汁快没了，开大火收汁；装盘，撒上葱末或香菜末。
猜你喜欢 简单个性微信网名女生 可以做为女生的个性微信名 乳胶枕变黄掉渣能用吗 乳胶枕变干黄,还掉渣子 纯青虾的制作方法 纯青虾的制作方法简述 吃生姜要去皮吗 生姜皮变绿还可以吃吗 小藕叫什么 小小的藕叫什么