猪腰怎么做 猪腰如何做

1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。

2、猪腰片用水浸泡半小时后,反冲洗至水变清澈。

3、水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈,可以去腥,料酒去腥效果不理想。

4、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,1分钟后捞起猪腰沥干水分。

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