1、自己在家中制作懒柿子,是要准备柿子四五个,还要准备一个大点的保温桶和适量的温水,准备好的柿子一定要是比较硬的,而且没有完全熟透的柿子,把它用清水洗净以后晾干水分,然后放入到准备好的保温桶中。
2、准备好的温水,温度保持在50~60度之间,把它直接倒入到保温桶中,把保温桶的盖盖好放在温暖的地方,隔5到6小时换水一次,让柿子在保温桶中浸泡三天,这是保温桶中的懒柿子就能做好,取出后把它切成片或者切成块就能直接吃。
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