家常红烧肉怎么做 家常红烧肉的做法

1、将五花肉切成单约2cm左右的块。

2、锅中放入适量的清水,并把五花肉倒进锅中,加入适量的料酒烧开烫五分钟。

3、接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入几块冰糖,搅拌融化。

4、把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。

5、接着往锅中加入桂皮,八角,香叶,蒜头,生姜和大蒜段,翻炒三分钟。

6、然后往锅中加入适量的酱油和清水。

7、接着往锅中加入适量的鹌鹑蛋,盖上盖子,开小火煮15分钟。

8、等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

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