烧烤卤油制作方法 这样做的卤油最正宗

1、大葱拍破后切段,生姜、芹菜均拍破,洋葱切块待用。

2、锅入菜油烧至九成热,陆续放入大葱、生姜、洋葱和芹菜炸至金黄色时,打去料渣不用,等到油温降至五六成热时,再把热油舀入装有糍粑辣椒的不锈钢桶里搅匀,放置两三天后打去桶里的糍粑辣椒,即成卤油半成品。

3、把剩余的香料放入沸水锅里煮约6分钟,捞出沥水。锅入半成品卤油上火烧至四成热时,下入煮过的香料,开小火慢慢提炼出香味后,离火浸泡2天,打去香料渣子,即得卤油。

猜你喜欢
铜线的储存方法 怎么保存铜线
卷尺怎么认尺寸 卷尺怎么看尺寸视频
红酒洒在裤子上洗不掉怎么办 裤子上红酒怎么能洗掉
2022佛山11月哪里有花海? 2021年3月佛山花海
鲜花饼烤制方法 鲜花饼如何烤制
燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗 燕窝熬了以后放冰箱
生活再累也要坚强句子 生活再累也要坚强句子简短
泰汁鱼片怎么做 泰汁鱼的做法

很赞哦! ()