雪莲果冻了还能吃吗冻了的雪莲果怎么放

雪莲果一般在每年的11月份上市，冬天也经常看到有雪莲果卖，但是有时候买来的雪莲果是被冻住了的，那么雪莲果冻了还能吃吗？

雪莲果如果确定只是冻坏了，没有变质，一般刚解冻的时候还是可以吃的。

雪莲果冻了之后，要先解冻，解冻之后要看看有没有腐坏、散发腐烂味的情况，如果没有的话，就只是水果的组织被破坏了，并不影响营养价值，也不会有什么危害，是可以吃的。

但是一些雪莲果在解冻之后会有果肉变硬、发苦、发黑的情况，口感非常差，这种情况最好也不要吃了。

不建议冻着吃。

在北方地区，许多人都喜欢把水果冻起来吃，比如说冻梨、冻草莓等等，这是因为这些水果冻了之后还是很好吃，也方便保存。但是雪莲果冻了之后口感下降，甚至会发苦，而且解冻之后也会很快变质，因此并不建议将雪莲果冻起来吃。

冻了的雪莲果，如果数量比较多，一时半会吃不完，那么千万不要解冻了，因为冷冻后的雪莲果组织冻坏了，解冻之后就容易腐坏了。

建议放冰箱冷冻层继续冻着，吃一个就拿一个出来解冻，尽快吃完，如果室外温度在零度以下，也可以把雪莲果放在室外冷冻。

看购买者的地址。

雪莲果主产于云南、福建、四川等地，一般发货地发出的雪莲果都是新鲜的，没有冷冻的雪莲果，由于雪莲果的价格较低，一般也不会花大力气去包装，因此如果购买者当地气温在零下，那么购买的雪莲果可能会在运送的途中冻住了。

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