大厨清炖鸡方法 大厨清炖鸡方法分享

1、首先鸡处理干净,切块。

2、锅内放水和料酒,把鸡肉焯水。

3、焯好水的鸡肉冲洗干净,放进炖锅内,加热水,放入玉米,葱姜。

4、放入红枣和枸杞,大火煮开,小火炖2个小时。

5、最后放盐。

6、关火,盛入碗内即可。

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