1、杠头是一种白面火烧,又叫“小山东锅饼”,很酥,很面,一嚼就能掉干渣儿,又很有嚼劲儿。
2、做的时候需要用真正的木杠子来压,反复地将面劲儿压出来,才能制成小饼,上火烤熟。吃的食品,像馒头差不多,比通常的东北馒头小,有点像烤箱里烤出来的,吃起来有点甜。
3、但也因为杠头偏硬,所以很少在饼店里买到了。
猜你喜欢 文雅温和的女生网名 文雅温柔的网名 秋刀鱼是海鱼吗 秋刀鱼是海鱼吗图片 2022十一徐州市博物馆开放吗? 徐州博物馆2021年4月开馆吗 2022重庆欢乐谷国庆节儿童票多少钱 重庆欢乐谷儿童节票价多少 跑步后喝酸奶能减肥吗 尖椒炒鸡蛋的做法 洋葱尖椒炒鸡蛋的做法 东北酸菜炖排骨的做法 东北酸菜炖排骨的做法视频 虾仁鸡蛋卷心菜沙拉 菠菜虾仁卷