1、黄鳝让杀鱼的片好,洗干净,盐巴加姜片加一些料酒盖保鲜膜腌制一会儿。
2、姜切好,青红椒各一个切好,朝天椒切2-3个。
3、准备好配菜后,把腌制好的膳片在洗下,沥干水,不然等下煎至的时候油会溅到身上。
4、比平常的菜多点油,黄鳝吸油。
5、油烧热,大火,放生姜和膳片,感觉膳片水分不多时,放洋葱和大蒜片翻炒,膳片炒到两面金黄加料酒翻炒一下。
6、加青红辣椒,朝天椒快出炉放不然会很辣,不怕辣的可以一起放。
7、加盐翻炒,加适量生抽和耗油。
8、尝下味道适中就放朝天椒,鸡精,出炉即可。
猜你喜欢 衣服上的硅油如何清洗 衣服粘硅胶油怎么清洗 妇女节送妈妈的话 妇女节送妈妈的话简短 岩茶第一泡怎么喝 第一次喝岩茶 2022年7月全国游客免费开放的景区名单超全汇总 不断更新 凉拌萝卜丝怎么做 最简单的凉拌萝卜丝做法 阳澄湖大闸蟹卖多少钱一斤? 阳澄湖大闸蟹多少钱一斤现在 猪舌炒西芹的做法 猪肉炒西芹的做法大全